Como evitar acidentes na cozinha


Um acidente na cozinha é muito fácil de acontecer, pois é um dos lugares mais perigosos da casa, onde podem ser encontrados os mais variados tipos de riscos.

Quando temos crianças em casa, principalmente aquelas que já caminham, a cozinha se torna mais perigosa ainda, tendo em vista a curiosidade e disposição que as crianças apresentam nesta fase de crescimento. 

15 dicas para evitar um acidente na cozinha

Confira abaixo 15 dicas para evitar a ocorrência de um acidente na cozinha:

1 – Luvas térmicas

– Ao manipular o forno o ideal é utilizar luvas apropriadas como a “luva de silicone”;

– Um equipamento essencial para quem trabalha na cozinha, pois permite fazer diversas atividades “a quente” evitando a ocorrência de queimaduras;

– Não use pano dobrado para manusear uma panela ou utensílio no fogo, porém, caso você não tenha uma luva térmica, prefira um pano seco. Nunca use pano molhado. 

2 – Utensílios

– Mantenha suas facas afiadas, com isso o corte será mais suave e você não precisara fazer excesso de força, evitando que a mesma escape em direção ao seu corpo;

3 – Enlatados

– Cuidado ao efetuar a abertura de latas; 

– Ao coloca-las no lixo deixe com a tampa para dentro, evitando que rasgue o saco de lixo durante a movimentação ou cause algum tipo de corte; 

4 – Alimentos

– Cuidado com alimentos perecíveis fora da geladeira e sempre verifique o prazo de validade dos produtos;

5 – Frituras

– Nunca jogue água no óleo quente, pois o contato da água com a gordura causará respingos que podem ocasionar queimaduras;

– Sempre que for fritar um alimento, aproxime e coloque-o suavemente na frigideira;

6 – Aparelhos e eletrodomésticos

– Conheça seus aparelhos, sempre leia os manuais antes de usá-los; 

– Não manipule os aparelhos elétricos com as mãos molhadas;

7 – Micro-ondas

– Jamais coloque no micro-ondas objetos de alumínio ou metal;

– Fique atento, pois alguns plásticos também não podem ser colocados, sendo assim, procure somente materiais apropriados;

8 – Panelas

– Prefira as bocas de traz do fogão para cozinhar;

– Mantenha o cabo das panelas voltados para dentro;

– Segure o cabo da panela ao mexê-la;

– Cuidado com o vapor, pois é quente pode ocasionar queimaduras;

8.1 – Panela de pressão

– Somente abra a panela de pressão depois que toda a pressão tiver saído naturalmente;

– Ao ser utilizada não deixe com o cabo voltado para fora;

– As panelas de pressão devem possuir duas válvulas, sendo uma para controlar a pressão e outra de segurança, caso a primeira pare de funcionar; 

Panela de Pressão

– Durante o funcionamento o vapor da panela precisa sair pela válvula principal, na parte superior da panela, e caso isso não ocorra o fogão deve ser desligado imediatamente para evitar uma explosão;

– Sempre use suporte para colocar as panelas em cima da mesa, geralmente feitos em madeira, silicone ou até mesmo azulejo;

9 – Roupas

– Na cozinha evite o uso de roupas com mangas soltas ou folgadas, pois podem ficar presas em alguma coisa ocasionando a queda de materiais;

– Evite usar em excesso adornos como colares, pulseiras, anéis, etc.;

10 – Higiene

– A esponja que você utiliza para lavar a louça conserva milhares de bactérias, por isso deve ser trocada regularmente;

– Não esqueça dos cabelos soltos e da higiene;

– Lave as mãos antes e após o manuseio de alimentos;

10.1 – Limpeza e organização

– Procure manter o local limpo e organizado, dando uma atenção especial ao forno e o fogão, nunca esquecendo de esperar que fiquem frios para fazer a limpeza;

– Mantenha os produtos de limpeza fora do alcance das crianças;

10.2 – Lavagem

– Ao colocar o material na pia para lavagem não esqueça de organizá-los, para que utensílios cortantes e pontiagudos não fiquem soltos ou escondidos em baixo dos pratos, ocasionando assim cortes e perfurações;

10.3 – Piso

– Evite deixar produtos derramados pelo chão, pois eles podem ocasionar escorregões e quedas;

11 – Armários

– Coloque objetos frágeis, pontiagudos e cortantes na parte superior do armário, fora do alcance de crianças;

– Na parte inferior, procure colocar acessórios e utensílios de plástico, pois trata-se de um material menos perigoso;

12 – Trempes e grelhas

– Ao fazer um churrasco, cuidado com trempes e grelhas, pois o ferro e o aço são materiais que demoram a esfriar e podem ocasionar graves queimaduras.

13 – Fogão

– Mantenha tecidos, toalhas e fósforos longe do fogão e eletrodomésticos que emitem calor;

– Antes de retirar a panela, desligue a boca do fogão;

14 – Vazamentos

– Nem sempre é possível, mas o ideal é que se mantenha o botijão de gás no lado de fora da casa;

– Cuide para que a mangueira não fique em contato com o fogão para evitar superaquecimento e também não esteja vencida e sempre utilize materiais atestados pelo INMETRO;

Se ocorrer vazamento é importante que você aplique algumas medidas de segurança, como:

  • Abrir todas as portas e janelas;
  • Não fumar, acender fósforos ou isqueiro;
  • Fechar a válvula, se possível;
  • Não acionar aparelhos elétricos;

15 – Dicas gerais para evitar um acidente na cozinha

– Evite toalhas comprida na mesa;

– Proteja tomadas elétricas;

– Quando estiver cozinhando evite deixar a cozinha sem a presença de um adulto;

– Não armazene produtos inflamáveis na cozinha;

– Proteja objetos e utensílios cortantes;

– Evite a presença de animais de estimação, eles podem tirar a sua atenção;

– Procure utilizar calçados antiderrapante;

– Tente fazer suas tarefas com calma e tranquilidade;

– Coloque travas de segurança nas gavetas;

– Não use avental de plástico, pois esse tipo de material pode colar na pele em caso de queimadura, sendo assim use de preferência o avental de tecido;

– Ao utilizar tapetes, prefira antiderrapante;

– Tenha um local específico para manter os sacos plásticos de supermercado fora do alcance das crianças, pois podem ocasionar acidentes por sufocação.

– Até parece “besteira”, mas é comum que muitas pessoas utilizem a palma da mão como apoio para cortar um pão, pois saiba que isso pode ocasionar um sério dano, sendo assim, ao fazer essa atividade coloque-o na travessa de corte que pode ser em madeira, plástico ou vidro.

Primeiros socorros

– Mantenha um kit de primeiros socorros na cozinha;

– Caso não tenha condições monte o seu próprio kit, que deve conter alguns itens básicos como tesoura, gaze, atadura, soro fisiológico, band-aid, remédios, etc.

Crianças na cozinha

Acidente na cozinha
Imagem: Pixabay

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, uma criança na cozinha pode viver uma grande experiência, porém alguns cuidados devem ser observados.

Esse momento também pode ser aproveitado para ensinar noções de responsabilidade, organização, higiene, limpeza e até matemática para as crianças. 

Além do mais, é dessa forma que muitas receitas e ingredientes são passadas de geração para geração. 

Por fim, não menos importante, redobre a sua atenção ao trabalhar na cozinha, pois essa atitude pode fazer toda a diferença. 

Se gostou do que leu e acredita que pode ser útil a outras pessoas compartilhe.

Você também pode assinar o boletim para receber atualizações por e-mail.

Escreva nos comentários suas experiências. 

Obrigado!


Deixe o seu comentário

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *